Qu'est-ce que Dunes de miel ?

Dunes de miel c'est une petite ferme apicole cachée dans une vallée verdoyante des Alpes. Ses créateurs tentent par leur travail de développer des activités agricoles durables, et de protéger la magnifique faune et la flore qui les entourent. Tout en produisant du bon miel !

dimanche 29 janvier 2012



La saison s'est bien terminée, en prenant son temps. Jusqu'aux derniers beaux jours les abeilles ont travaillé sur les champs de luzerne, qui nous ont offert un beau regain cette année. Les éleveurs étaient contents, nous aussi !
Cela a donné un miel de montagne très foncé, dont la cristallisation sera peut-être un peu moins fine, mais au goût bien prononcé.

1 commentaire:

  1. Finalement la cristallisation est superbe !!

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